BookStore@SmartGarden/四季の田舎料理

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野山の旬を味わう
四季の田舎料理
- 春夏編 -

『秋冬編』の姉妹書。天ぷら、和え物、炒め物、煮物、ご飯、汁物など料理法別に、春は命が芽吹き躍動する山菜・木の若芽の70余品、夏は野花や緑葉など涼風を運ぶ40余品を紹介。ふるさとの旬を食べる工夫を満載。

松永モモ江

1,600円

A5判　144ページ

4-540-00193-0

2001/2/5