BookStore@SmartGarden/図解漬け物お国めぐり

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図解
漬け物お国めぐり
春夏編

北海道から沖縄まで、全国の農家が四季折々に楽しむ漬物を直伝。春夏編では春の山菜・フキ・タケノコを長く楽しむ。梅干も各種。また、ナス・ウリ・ゴーヤーなど夏野菜を漬物にするアイデアも満載。レシピ１１７。

農文協　編

1,500円

A5判　248ページ

4-540-00242-2

2002/3/31