BookStore@SmartGarden/聞き書　ふるさとの家庭料理　第１巻すし・なれずし

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聞き書ふるさとの家庭料理第１巻すし・なれずし
祭りや季節の行事につきもののすし。華やかなばらずし・巻きずし・にぎりずし、豪快な押しずしから「ふなずし」など伝統のなれずしまで郷土の自慢のすしが勢揃い。
	農文協　編奥村彪生　解説
2,500円
A5判　262ページ
4-540-02178-8
2002/12/25