BookStore@SmartGarden/聞き書　ふるさとの家庭料理　第5巻もち　雑煮

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聞き書ふるさとの家庭料理第5巻もち　雑煮
もちは日本人にとって晴れの日の代表的食べもの。あんやきな粉、ずんだで食べる搗きたてもちのおいしさ。あわもち、とちもち、凍みもちから全国の郷土色豊かな雑煮の味わいまで、日本のもち料理総集編。
	農文協　編奥村彪生　解説
2,500円
A5判　260ページ
4-540-02182-6
2002/12/25