BookStore@SmartGarden/聞き書　ふるさとの家庭料理　第11巻春のおかず

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聞き書ふるさとの家庭料理第11巻春のおかず
春至れば畑・山野・海から春を告げる食材が一斉に出回り、「春の菜には苦味を盛れ」の言葉どおりに、身体の新陳代謝を活発にする全国各地の山野草、海・川の魚貝・海藻、豆腐・こんにゃくなどの料理が勢揃い。
	農文協　編奥村彪生　解説
2,500円
A5判　258ページ
4-540-03077-9
2003/3/25