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おくむらあやおの
ごはん道楽!
〈もち〉〈茶漬け〉〈汁かけ飯〉〈丼飯〉〈炊込み飯・混ぜ飯〉〈赤飯・おこわ〉〈ピラフ・炒飯〉〈特徴ある米を楽しむ料理〉〈すし〉〈おにぎり〉〈型抜き飯〉〈かゆ・雑炊〉の歴史・文化とともにレシピを解説する。
奥村彪生/著
1,750円
A5判 192ページ
4-540-05298-9
2006/03/20
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