BookStore@SmartGarden/シャンパン風ドブロク

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台所でつくる
シャンパン風
ドブロク
30分で仕込んで3日で飲める

しぼりたてを味わう究極の生酒つくりを写真とイラストで詳解。入手しやすい麹、イースト、乳酸菌を使い、どこの家庭にもある台所道具で喉ごしもさわやかな発泡酒をつくる。ワイン、ビールのつくり方も懇切に指導。

山田陽一

1,330円

A5判　112ページ

4-540-91068-X

1991/9/20