BookStore@SmartGarden/自然流「日本酒」読本

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自然流「日本酒」読本
本物の酒の誇りに満ち、職人気質が伝わってくる、個性、独自性ある酒はどこでどのようにつくられているか、その苦労を蔵元と杜氏に聞く。全国56の蔵と156の銘酒入手法も紹介。
	福田克彦著　北井一夫写真
1,750円
四六　252ページ
4-540-92014-6
1992/4/30